No 1.佛鹅呢版芦荟汁
芦荟汁或者饮料想必大家都喝过,但是印度这种有佛鹅呢的芦荟汁你敢挑战吗?
刚开始的时候,我一直以为佛鹅呢就是类似我们做菜时用到的食材配料,比如盐,味精这种调味品。可是,万万没想到,印度的佛饿呢是牛的排泄物,俗称粪便!?
这种芦荟汁是印度人最爱喝的一种饮料,他们每天可以不吃饭,但是不能不喝这个。你会发现大多数的印度人都不抽烟,他们会靠这个加了牛的佛鹅呢做的芦荟汁给自己提神,喝上一杯可以精神一整天。
这乌漆嘛黑粘稠的芦荟汁,你会决定去尝试吗?
No. 2 佛鹅呢版鸡蛋堡
鸡蛋堡,大家初次听到这个食物大都蠢蠢欲动吧?毕竟咱们的汉堡,鸡腿堡,虾堡,牛肉堡,米汉堡等等,好像➕个堡的食物味道都不差。
但是加了神牛佛鹅呢的鸡蛋饼,你敢挑战吗?肉饼粘上蛋清,炸至金黄色后放置一旁。然后将长条面包像搓抹布一样在铁板上来回蹂躏,直至有些焦黄。
然后,重头戏来了,灵魂神牛的佛鹅呢抹在面包上!!那黑漆漆的佛鹅呢几乎可以出现在任何食物里,而是非常抢手!
接着,往面包上撒上切好的洋葱,一层又一层地加上佐料,最后撒上一层发绿的沙拉酱,盖上热乎的面包,那味道,蹭一下就上来了。
看着鸡蛋堡还不错的样子,你敢去尝试吗?
No. 3 贵族的佛鹅呢
前两个都是当了牛的佛鹅呢,但是,有些食物就更加奇葩了。里面会加贵族婆罗门的佛鹅呢,对的,你没有听错,就是人的屎!
而且,在印度,人的佛鹅呢比牛的佛鹅呢更受印度人的欢迎。因为他们觉得吃了带有这种佛鹅的食物,自己也可以变成贵族。
这种食物在当地也非常热销,你有时候来得迟都吃不上。不少人会开车几百公里来这里,有的甚至跨省来吃,可想而知,其热销程度!
No4.牛粪饼
牛粪大家应该都不陌生,牛粪饼不知道大家见过没有。20多美元一盒还经常卖到脱销。
家里的妇女会将新鲜的牛粪收集起来,做成一个一个的牛粪饼后晒在院子里。牛粪饼虽然叫饼,但是一般印度人不会把它当成食物。
牛粪饼是当地的特色之一,制作牛粉饼的过程中,会在里面加入毛草,稻草或者稻河之类的东西,然后制作成饼状晒干,然后就可以销售了。
而购买这种牛粪饼的一般都是印度城里人。从上面的配料也可以看出,印度的牛粉饼不是用来直接吃的,可以想象那个味道一定很感人,并不好吃且不卫生。
印度人买牛粪主要是为了举办仪式时使用,就是在仪式期间燃烧牛粪饼营造氛围。像印度传统节日“屠妖节”期间,不少民众会在家中或办公室举行仪式,导致牛粪饼一度供不应求。
不过有些食物,是用牛粪饼作为燃料烧制而成,黑糊糊的,不知道好不好吃。是不是食物中也会有牛粪的味道就不得而知了,不过印度的牛粪饼大多不臭,就是混合着青草的味道,还是比较纯天然的。
由此可见,牛在印度的地位极高。牛被印度教教徒视为“圣兽”,他们不仅不吃牛肉,甚至是年老的牛也是不杀的。
印度僧侣每年还要举行一次仪式,叫“波高”,表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”,将那些年迈体弱,不能自己觅食的老牛收养起来,一直到老死。
要是在路上遇到牛,无论是汽车还是人都要给牛让路。所以,无论是牛奶或者是牛粪佛鹅呢还是牛尿啥的,在印度都是非常受欢迎的。
那么,大家到了印度敢去尝试这些带有牛的佛鹅呢的神奇食物吗?欢迎大家评论