今天是五一节后上班的一天，居家办公的每日粮油小编继续带大家了解国内大宗粮食市场动态。
首先我们继续来关注下全球大宗农产品市场，据悉，五一假期期间国外芝加哥期货价格出现大面积回落，但此后随着印度传出小麦减产信息之后，小麦等谷物价格再次大幅上涨。
据悉，自3月份以来印度遭遇了持续的高温干旱天气，最高气温达到40摄氏度，令新季小麦产量受损，由此市场预计该国的小麦出口将出现下降。由于此前俄乌冲突已经造成黑海地区谷物出现大幅下降，这令全球小麦供应预期进一步趋紧。
不过，来自印度的官方消息称，许多国家担心粮食安全问题，印度农民会站出来为世界提供食物，不会干预小麦的出口业务。资料显示，黑海地区谷物出口受阻之后，为印度的高价小麦提供了出口良机，印度也一跃成为北半球最主要的小麦出口地区之一，市场预计其出口规模将能达到1000万吨左右，这相当于俄罗斯小麦年出口量的三分之一。
值得市场注意的是，尽管印度官方表示不会限制小麦出口，但最近该国公布的食品福利项目中，已经将小麦的比例进行下调，并提高了大米的数量。据悉，印度推行的食品福利项目，为将近7亿穷人提供每月5公斤的免费食粮，经过调整之后，该食品福利项目中的小麦数量将从此前的1820万吨削减到710万吨。
更多资料显示，作为全球人口最多的国家之一，印度小麦产量约为1亿吨，大约是我国小麦产量的80%，但在特殊的国情下，该国每年仍可使得小麦结余数量达到2000万吨左右。同时，印度为保障种植利益，每年也实施类似中国的托市收购政策，导致该国小麦在品质不佳的背景下，价格却高于国际市场，因此，尽管有大量结余却难以形成有效出口，此前每年出口量仅为100-200万吨。而目前黑海谷物出口问题无疑给了印度小麦最佳的出口时机。
截止目前，印度小麦已经成功打入全球最大的小麦进口国——埃及市场，并在近东地区接到大量采购订单。
而在国际油脂市场，在经历了4月份大涨26%之后，马来西亚棕榈油期货今日大幅下跌5%。
据悉，自乌克兰葵花油中断以来，全球包括棕榈油在内的植物油价格出现全面上涨行情，而五一假期前印尼的棕榈油出口禁令则将价格推向顶峰，当周国际棕榈油期货价格涨幅就达到12%。
但此后，随着假日期间全球经济运行数据不佳，在需求预期下降的背景下，今日开盘即出现多头获利平仓盘，打压期价走低。此外，目前乌克兰已经通过铁路和卡车向欧洲继续运送葵花籽和葵花籽油，虽然数量达不到冲突前通过黑海港口出口的数量，但是有助于改善市场供应状况，并帮助精炼厂应对欧盟葵花油需求。
而且，这轮棕榈油的价格上涨已经对全球食品价格构成冲击，在我国五一期间期间，日本主要食品厂商对旗下的巧克力等160多种零食涨价，涨幅最高达到13%。目前该国已经开始寻求替代品。
就中国市场而言，依据目前马来西亚棕榈油期货价格测算，当前进口棕榈油到港成本已经涨至15500元左右的历史高位，不但再创历史新高，更是超越了豆油、菜籽油等其他油品价格。据悉，自东南亚棕榈油价格大幅飙升以来，我国买家已经大幅削减了对棕榈油的进口业务。
而且，在国内市场目前仍有包括花生油、玉米油等多种油品对葵花油的替代。
数据显示，作为北方人最爱的花生油，目前其原料收购价格仍处于下跌通道之中，当前国内主要花生油厂对花生米的收购价格集中在4元/斤左右，较去年同期跌幅达到1元/斤，已经令种植户处于亏损状态中。
当然，目前国内市场依旧聚焦在小麦和玉米这两大体量庞大的主粮市场。
昨天我们报道了目前湖北小麦产区已经有零星的新季小麦上市，部分品质不好的小麦收购价格高达1.35-1.37元/斤，今日该地区又传出消息显示，湖北荆州地区新上市的符合制粉的小麦价格目前大约是1.4-1.45元/斤。
与此同时，伴随着湖北小麦的零星上市，今年最大规模的麦收工作也将拉开大幕，加大轮换小麦价格拍卖底价普遍居于3200-3300元之间，因此当前各地轮换小麦继续出现大面积流拍。其中中储粮山东、河南两大分公司的小麦拍卖成交率仅为30-32%。
预计近段时间国内小麦市场将继续表现出陈粮走低、新粮高开的局面。
而在玉米市场，则继续沿着我们前期的预判走势运行，价格整体小幅提升。今日鸿展生物在巴彦和双鸭山的工厂玉米收购价格每斤分别猛提8.25-9分，最新价格已达1.3575元/斤，而关内的山东地区再次大面积上涨，涨幅多集中在3-5厘。
从后市来看，随着陈粮腾仓行为的结束，关内玉米供应数量将保持下降趋势。
不过，好的消息显示，五一过后国内生猪、鸡蛋价格再次出现波动，在经历前段时间的持续上涨行情走势，今日各地生猪价格普遍回落0.3-0.5元/斤，鸡蛋价格也在近日有小幅回落，因为随着气温增高，鸡蛋储存难度加大，养殖端以及终端库存去化的压力较大，预计整体也将有0.2-0.5元/斤回落空间。
与此同时，伴随着4月份以来国内豆粕价格的大幅走低，国内饲料价格也首次出现回落行情，从5月假期开始，东方希望、江苏巧科饲料、浙江丰牧等企业饲料价格再次回调100-300元/吨，这将有助于养殖成本的下降。
其他方面，近期又一转基因大豆新品种获得我国相关部门的进口审批。
