Hallo大家好,我是德国小资.欢迎➕关注.
来德国已经12个年头了,虽然长期生活在国外,我们却依然有个中国胃.
平时下班回家,一般还是习惯烹饪中餐,像我们这样的一家三口通常准备3-4个菜.如果有吃剩的菜,就装一人份的”爱心盒饭”,让其第二天带去公司作为午餐,加热即可.
周末的话,由于时间比较充裕和自由,我一般会别出心裁地做些简易的西餐,给大家换换口味.
前餐：
一般会以沙拉为主,这里介绍一款德国人特别爱吃的意大利特色沙拉:
Tomate-Mozzarella-Salat
其中的罗勒Basilikum是我们自己种的,特别Bio.
我的德国同事有时还会带来自家花园里盛产的番茄,自制这道沙拉,并带上葡萄醋Balsamico和黑胡椒粉,请办公室的大家吃上一顿简单的Brotzeit(一般间于9点到10点的点心餐).
特色菜:
Tortellini意大利馄饨,一种类似于中国馄饨的夹生面食.一般放水里煮个5分钟就可以食用,它的馅品种繁多,可菜肉可纯素也可全荤.
更有意思的是,它可和新鲜蔬果在一起可拼凑成前菜.和Sauce一起煮就成就了一道在冰激淋店里特别受欢迎的主菜:可谓可甜可咸.
主餐:
炸猪排,香煎三文鱼还有大虾意大利面.
这些对于经常出国旅游的小伙伴来说,是再熟悉不过的菜品了.而且在餐厅里点它们,一般很保险不会出错,味道也不会怪得离谱.
其中估计意大利面需要去进口超市购买,其他的食材一般都能买到,也很方便在家自己动手烹饪,营养又健康.
要想再浪漫点,注意摆盘和装饰,再点上一些蜡烛,西餐特有的氛围就烘托出来了.
以上介绍了一些基本款的西餐,谢谢大家的阅览.也请大家多多关注和支持我:德国小资.
