近几年，随着生活质量不断的提升，饮食方式逐渐多元化，就连工厂也讲究个三菜一汤，何况是家里呢！现在越来越多的家庭在家做饭的次数越来越多，尤其这两年来受到“**”的影响，闲下来的时间更多，不少宝妈都开始学起了烘焙来，因此促进烘焙类电器的发展。

对于很多喜欢在家做饭的宝妈来说，是买蒸箱+烤箱组合好呢？还是买蒸烤一体机的好呢？因为两者不管是蒸，还是烤都能兼顾，有人朋友也认为单独的烤箱要好些，所以没必要买蒸烤一体机，作为一个过来人，今天就给大家说说自己的使用体验。

一、蒸烤一体机值不值得买

蒸烤一体机还是非常值得入手的，它的用处很多，而且也没有大家想象的那么容易坏。还有一点就是这也是大势所趋，比如你在天猫商城搜索“烤箱”你会发现，排在前面销量最好的是蒸烤一体机，而不是烤箱产品，其实这也说明了消费者更向往多功能二合一的产品。

加上我国厨房设计,普遍在4-8平方米居多,厨房空间不大,加上高楼层一般U型设计为主,封闭式设计，容纳不了那么多厨房电器，因此多功能机型逐渐成为市场的宠儿，如破壁机、集成灶一体机、烘洗衣机等等。

二、蒸烤一体机有哪些优点

节约空间

蒸烤一体机是一款集成蒸箱、烤箱、微波炉、保温箱、发酵箱等N+1于一体的智能家电，占地面积小，却能实现众多功能。我们都知道中式厨房普遍面积过小，如果把微波炉、蒸箱、烤箱等多个电器放在厨房，会显得格外拥挤，同时实用性也不是很强，就比如我家的烤箱，半个月不开封，也是比较长见的。因此多功复合型家电，可以让厨房空间最大化利用，颇受家庭主厨的喜爱。

功能丰富

01、烤：从体验上来说，它跟烤箱无异，类似欧包、法棍、威风蛋糕都能轻松完成，而且还支持湿气烤，外焦里嫩，老人和小孩也可以轻松食用，性价比更高，这点是纯烤箱无法完成的。

02、蒸：蒸箱就不用说了，技术上可以甩蒸箱几条街，采用全新的直喷式，食物和蒸发器属于两级空间，避免水汽二次蒸发产生串味等问题，同时出气快，蒸汽可控，这点对烹饪十分友好，而且好的机型还支持鲜蒸（30-90°C）、普通蒸（100°C）、高温蒸（110-150°C），可以根据食材自由选择。

03、加热饭菜：对于很多家庭来说，加热饭菜必不可少。最初用微波炉比较多点，加热速度快，但要在食物上加热点水，避免食物过干。而蒸烤一体机却能很好规避这个问题，可以用纯蒸气加热，也可以用蒸气烤加热，前者耗时一般是10分钟左右，后者大概5分钟左右，虽然耗时稍微延长一点点，但没有微波炉那么干柴，可以随时满足家人多元素的饮食需求。

04、辅助功能：如果是经常在家做饭，你就会发现，蒸烤一体机可以解冻肉食，发酵面团、保温饭菜、高温消毒餐具，还可以预约做饭时间，对于经常在家做美食的你来说，无疑如虎添翼，烹饪更高效，可以随时满足家人多元素的饮食需求。

智能烹饪

对于很多80/90/00后的新一代消费主力军来说，点外卖是比较常见的，原因很简单，工作忙、不会做饭、加上外卖比较方便，但长期吃外卖也不是那回事，因此通过智能厨电解决做饭难这个问题，成了大家一致选择。蒸烤一体机通过科技嵌入了模仿人工烹饪功能，一键烹饪模式、智能菜单，只需把食材放入机器就好，直接当甩手掌柜，到点就能吃上热喷喷的美味，省时省力。

清洁方便

目前市面上80%的蒸烤一体机基本都是采用304不锈钢内胆为主，不锈钢表面光滑、耐刮痕、耐用、耐高温，易清洁，也是家用电器最常见的材质。如果是油污，一般建议烘烤结束后，有点余温，直接用湿抹布可以轻松擦拭，如果喜欢蒸菜比较多的家庭，建议选择带”一键烘干”的机型，轻松处理烹饪后残余的积水问题，释放繁忙的双手。

三、蒸箱+烤箱组合好？还是蒸烤一体机的好

如果厨房空间富裕，蒸箱+烤箱组合也是可以的，容量大，而且蒸箱和烤箱可以同步使用，这点是蒸烤一体机无法完成的。家里客人多的时候，可以轻松满足烹饪需求，烹饪效率更高。

从体验上来说，缺点也很明显，使用率不高，常常有一个机器闲置者。第二就是价格比较高昂，配套的蒸箱+烤箱组合，一般入门基本都在7k以上，比如老板S273X+R073X，方太的EX1.i+EX1.i蒸箱烤箱组合。第三，占用厨房空间大，不适宜厨房过小的家庭。

四、蒸烤一体机有哪些品牌推荐

凯度GD pro

推荐指数：★★★★★

操作方式：触控式

容量大小：56L

温控方式：上下烤+双热风

内胆材质：304不锈钢+陶瓷

功能：蒸汽、烤、烘焙、空气炸

推荐理由：品牌的蒸烤一体机质量很好，这款今年双11，在1号当天达到8000+的一个预定量，把同行远远甩在后面，也是今年销量最好的机型。双热风配置，加上采用最新PID算法、控温精准、免预约，还可以达到空气炸锅功能，烤出的来的食物表皮酥脆，对烘焙十分友好。

拥有56升的黄金容量，13大烹饪模式可自由选择，内置50道智能菜单，厨房萌新也能一键做出美食，支持150°C高温蒸，烹饪食物更高效。

凯度TD pro

推荐指数：★★★★★

操作方式：触控式

容量大小：60L

温控方式：上下烤+双热风

内胆材质：不锈钢+陶瓷

功能：蒸汽、烤、烘焙、空气炸

推荐理由：如果预算稍微高点，可以选择他们家这款，也是今年整个行业销量排名第二，在体验上非常好。

这款是支持实时控温显示，采用对冲直喷式蒸汽，升温快，蒸汽饱满，保障食物原汁原味。上下烤+双热风设计，1度1档调节，内腔温域更均衡，可以让食物均匀受热，让食物表皮均匀上色，一样支持免预热和空气炸功能，烘焙体验更佳。

清洁方面，采用304不锈钢+背板陶瓷，油脂轻松打理，这款还搭载了一键烘干、一键除垢功能，对喜欢蒸模式的家庭来说，确实是一个不错的福利。

方太E3

推荐指数：★★★★

操作方式：触控式

容量大小：42L

温控方式：上烤+单热风

内胆材质：不锈钢+陶瓷膜

功能：蒸汽、烤、烘焙

推荐理由：方太是国内厨电高端品牌，虽然在蒸烤一体机领域入门时间比较短，机型目前也就三四款，但今年却可以问鼎前三，可见实力不容小视，也说明品牌才能让更多消费者认可。

采用新一代直喷式蒸汽，支持110°C高温蒸模式、三档蒸汽调节，在蒸方面还是蛮好的。烘焙方面，由于没有底火原因，类似戚风蛋糕对温度要求较高，有点难以满足，但如果是家用，还是不错的。

美的A8

推荐指数：★★★★☆

操作方式：触控式+APP

容量大小：48L

温控方式：上下烤+热风

内胆材质：全陶瓷内胆

功能：蒸汽、烤、烘焙
推荐理由:美的在蒸烤一体机进军比较早的，最早是在宁波代工为主，有点挂羊头卖狗肉的意思，但由于质量问题，加上有强大的微波炉生产基地，后面基本自给自足了，在体验上也得到很大提升，加上价格优势，是跟凯度一争榜首最佳有力对手。

A8是美的今年新品，也是主推产品，拥有48升的大容量，智能APP体验，海量云菜单，烹饪选择性更多，加上全搪瓷内胆，易清洁，上下烤+热风配置在家烘焙也能满足，加上价格只在3k开头，是比较实惠的，预算比较少可以考虑这款。

这款嵌入式只有两层隔热玻璃，有点烫手，然后就是积水这块比较多，一顿下来，顶部都是水滴，积水比较严重。

老板CQ976

推荐指数：★★★★

操作方式：触控式+APP

容量大小：43L

温控方式：上下烤+热风

内胆材质：304不锈钢+镀钛工艺

功能：蒸汽、烤、烘焙

推荐理由：老板电器也是能跟方太齐名的国内高端厨电品牌，而且品类比较多，在蒸烤一体机领域也是比较重视的，不管是台式和嵌入式都有所涉及，加上良好的口碑，今年销量榜排名前五。

老板蒸烤一体机主要分为线上和线下销售两种，一般以线下销售为主，配置上比较高端，比如搪瓷内胆，彩屏设计，上下烤+1度1档位控温，体验上都不错的，当然价格起步价都是上万元。线上主要以不锈钢内胆为主，如这款CQ976,43的容量，内置52道自动菜单，支持150度高温蒸，也是低配置款搭配上下烤+热风的，在家烘焙也能满足。