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大米发糕的做法（大米发糕详细图文制作教程）

新梦想 • • 生活常识 • 阅读 352

料足口感好，你一定喜欢的芝麻大米发糕
 By 严局妈

用料

熟米饭 100g

面粉 50克

酵母 2克

牛奶 100毫升

做法步骤

料足口感好，你一定喜欢的芝麻大米发糕
 1、食材准备

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 2、熟米饭加入牛奶或配方奶

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 3、用料理机打成米浆

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 4、过筛

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 5、加入面粉

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 6、加入酵母粉

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 7、搅拌成粘稠的糊状(这一步一定要注意粘稠度，不要太稀，要很粘稠，很慢的从搅拌器上滑落)否则到时候不成形!

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 8、盖上保鲜膜 放到温暖的地方发酵

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 9、发酵至两倍大!!一定要两倍大

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 10、搅拌排气

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 11、装入裱花袋

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 12、模具刷油并撒上芝麻

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 13、挤入米糊 挤好后多颠几下 颠出气泡

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 14、上锅蒸20分钟

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 15、做好啦!软糯可口!宝宝实在太爱吃了!

小贴士

相比较用泡一夜的大米，第二天打成米浆这样的做法，我直接用了熟米饭。这样更简单方便!效果是一样的甚至更出色!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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