熟普洱茶的功效与禁忌是什么(普洱生茶和熟茶的区别)

普洱茶熟茶我们也不生疏,是一种历经人工服务发醇的茶系,普洱熟茶经发醇后,在水解作用下,又造成了许多新的营养元素,因而在一般茶的基本上,又拥有大量作用,如:降血脂、减肥瘦身、降血压、抗动脉硬化、抗癌、防癌、健脾养胃保肝护肝、健牙护齿、消炎、除菌、延缓衰老等。因而,大部分人都是喝熟普来健康保健人体,殊不知我们很多人都是熟普并不是很掌握,接下去就要我们来一起掌握下熟普的相关内容。

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熟普洱茶的功效与禁忌是什么(普洱生茶和熟茶的区别)

喝熟普的作用及忌讳?喝熟普的作用:

1、熟普有绿茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维他命C等,这种物质对提升人体免疫系统功能充分发挥关键的功效,所以说普洱茶熟茶对需要增强免疫力的群体有挺大的功效。

2、熟普里带有黄酮类苷具备维生素P的功效,是避免身体动脉硬化的关键物质,合适中老年,茶氨酸叶绿素维他命C等多种多样成分综合性功效产生的(云南茶种植区大油茶树的茶氨酸成分均做到30-34%,儿茶酸总产量做到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)

3、带有丰富多彩肠道益生菌群的发醇熟普,在进到身体后不容易对胃造成刺激性做为,并且可以在胃的表面产生粘附膜,对肠胃不好的人有维护功效,常常食用能够具有健脾养胃和保肝护肝的作用。

4、已经有很多医学研究说明,长久喝普洱茶熟茶能够把血糖降低30%上下,而食用别的茶叶茶在一样的時间却沒有同样的实际效果,足能够证实普洱茶熟茶这一降低血脂的作用。

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熟普洱茶的功效与禁忌是什么(普洱生茶和熟茶的区别)

5、普洱茶熟茶能够把身体肠内的油腻感植物油脂合理除去,会提升肠子的肠蠕动速率,合理通便捷水,进而做到减肥瘦身。

次之,小青柑也同其他茶一样有需要留意的地区,普洱茶饮用忌讳以下:

(1)不适合空肚喝浓小青柑,怡人择一会儿饮俗话说得好,“空肚茶发慌,晚茶难入睡”。空肚喝茶会淡化胃液,抑止胃酸代谢,防碍消化吸收,乃至会造成心悸、头痛、肠胃不适、头晕眼花、闹心等“醉茶”状况,并影响蛋白的消化吸收。

(2)小青柑随泡随饮,忌饮过夜小青柑小青柑历经久泡后,茶中也有重金属超标等有害物溶解,茶氨酸很多空气氧化,使茶褐色变浑,减少了健康保健实际效果。

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熟普洱茶的功效与禁忌是什么(普洱生茶和熟茶的区别)

(3)刚作出的小青柑不适合喝从药理学视角而言,刚作出的新小青柑沒有历经一段時间的置放,营养元素都还没空气氧化,一些胃液欠缺和有慢性胃溃疡的老年人病人长期喝有可能造成副作用。

(4)小青柑宜温饮,不适合烫饮、冷食“浓茶温饮保岁数”,常常食用冷小青柑对人非常是自身肠胃不佳者的口腔、咽喉、胃肠会造成副作用,因此倡导湿热饮,以利于健康养生。

普洱茶由于加工方式不同,因而有着生茶和熟茶的区别。虽说都是普洱茶,但是两者之间存在着很大的区别,不管是在制作工艺,还是在外观以及功效上都有很大的差别。

一、 两者的定义

普洱生茶

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理,修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

普洱生茶与熟茶的区别、功效

普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称普洱熟茶。

普洱生茶与熟茶的区别、功效

二、两者区别

1.外观的区别:

从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。随储藏的时间加深,普洱生茶从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,会影响储藏茶叶的价值。

2.香气类型不同:

生茶和熟茶的香气类型不同,都随着储藏的时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香;普洱熟茶多为参香、豆香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,互相掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

普洱生茶与熟茶的区别、功效

3.制作过程的区别:

普洱茶在制作过程中有道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质的特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲霉、维生素酶、果胶分解酶等。这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

普洱生茶与熟茶的区别、功效

4.功效方面的区别:

在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老,较适合中老年人群及畏寒等人群。

三、普洱茶饮用功效禁忌:

(1)不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮。常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹喝茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花等“茶醉”现象,并影响蛋白质的吸收。

(2)普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶,不宜茶水浸泡过久再饮。茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变混,降低了保健功能。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

(3)刚做出来的普洱茶不宜喝。从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

(4)普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱肠胃对食物中铁物质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

(5)睡前饮用普洱茶要适度。睡前2小时最好不要饮用普洱生茶,会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

(6)忌饮劣质茶或变质茶。储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

(7)忌冲泡次数过多的普洱茶。普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡在茶汤中,从而对健康不利。

(8)饮普洱茶分体质,畏寒、肠胃功能弱的,不适合生茶。

通过以上介绍后对普洱生茶和熟茶的区别可知道,无论生茶还是熟茶,茶内含的物质,都会慢慢从量变到质变,从内到外,茶的颜色也渐渐变深,香味愈醇,就像人生的履历和经验不断在累计和积攒,不愧是“茶如人生”!

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