全国最大的核桃种苗输出地是哪里（中国核桃哪里的最好最出名）

“中国核桃之乡”

漾濞是国务院1996年颁布命名的“中国核桃之乡”，这个核桃之乡的名号也有近25年了。但是25年对于漾濞境内的古树核桃来说不算什么。漾濞目前年龄最大的核桃树在光明村，光明村鸡茨坪村树龄在200年以上的核桃树约有6000多株，最古老的树龄超过1000年。据不完全调查，整个漾濞县连片常年管理的百年以上的核桃古树共有18.2万株。我们常年从老百姓手中收购核桃，很多都是古树核桃，古树核桃一般他的纹路较深，吸收的营养较好，因为是古树核桃所以也不用施什么肥料，一棵古树他自己有自己的循环系统，天生天养，每年都能结出很多的果实来，真的是要感恩这些大地的精灵们，给我们带来如此好的果实的馈赠。

漾濞是一个历史悠久的县，据说在新石器时期，漾濞境内就有人类居住在这个地方。40年前考古团队在漾濞县平坡高发村出土了一段核桃古木化石，经中科院专家鉴定这是一块3500多年前的核桃木。

漾濞属于大理州，大理大家不陌生，有上关花，下关风，洱海月，苍山雪。我们漾濞就在苍山的西面。我们漾濞县老百姓，每年一到8、9月份就忙着做的活路就是打核桃、捡核桃、烤核桃、剥核桃等等一些和核桃相关的事情。1994年，在金牛村后上坡也发现了一幅大理州境内的第一幅古崖画，上面画了人们爬到树上打核桃、树下有人捡核桃的画面，命名为“采摘图”。有关专家考证，这幅画的年代应该在3000年前。

漾濞县核桃品种繁多，常见的就有20多种，以及原始野生铁核桃林分布广泛，据漾濞县林业工作者推断，漾濞是中国核桃的起源地。可以说漾濞核桃是世界核桃的鼻祖了。

在云南实际上有很多地方都有核桃，保山、临沧、楚雄都比较多。截止目前我们收集到的数据显示，整个漾濞县一共向外输出了5亿多株核桃苗，这是个什么概念呢，全国种植核桃面积7800万亩，其中50%左右的的种苗基本都是从漾濞输出的。整个云南省的核桃种苗70%以上都是来自漾濞。大理州那更不用说，1000多万亩的核桃100%来自漾濞。

漾濞核桃，也叫“大泡核桃”，属于云南省的优良品种，目前是全省分布最广、产量最高的泡核桃品种，也是我国核桃出口的当家品种。以果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外。

漾濞大泡核桃呈坚果圆形或扁圆形，缝合线窄，且明显隆起，壳面光滑。果仁大，核壳极薄，壳厚仅1毫米左右，仁饱满，味香营养丰富，取仁易，可取全仁，出仁率达50%～76.56%，丰产性好，品质极上等。

漾濞生态环境非常好，漾濞县城也是被山环绕的，漾濞山区面积占总面积的98.4%，森林覆盖率达80.45%，是一片绿色宝地，漾濞核桃喝的是苍山水，土壤环境也非常好，整个漾濞县通过核桃有机认证的种植面积达10多万亩。

我们的核桃基地近2500亩位于漾濞县富恒乡长寿村境内。核桃基地生态化管理，施用的都是农家肥，纯天然无污染，经权威机构检测，品质放心。

我们的烘烤方式是在恒温46℃，炭火烘烤60个小时，干度非常好后才出烤炉的。为什么是46℃呢，为什么是60个小时呢？这是30多年来的经验总结，只有在这个温度下，核桃的营养成分不会被破坏，以及它的仁籽的白度是保留最好的一个温度，也是需要这样的时间60个小时，它的干度才是最好的，在阴凉通风干燥的环境中干果可以保存的时间最久。