来源网络
爱吃半熟蛋的当心！一名55岁王先生没有慢性病也几乎不感冒，平时总爱吃半熟蛋当早餐，日前右边胸口突然有凸起肿块，一个星期就长到8公分，吃药也没改善。进一步就医检查发现是“胸壁脓疡”，化验确定是极罕见的沙门氏菌感染，排除所有致病因子，医生推测可能是因为吃了未洗干净又未煮熟的鸡蛋所致。
收治该病例的医生表示，该名患者透过电脑断层发现胸壁脓疡，细针抽吸更抽出“巧克力酱般”的咖啡色脓液，进一步化验发现是极罕见的沙门氏菌造成的胸壁感染，考量脓疡范围大，因此执行切开引流手术，将脓液清除干净，患者术后恢复良好，未再发生感染。
来源网络
事实说明，沙门氏菌是粪便传染，常见于食入被禽类粪便污染的食物或水，如鸡蛋、未煮熟的蛋奶、肉制品，除了婴儿和五岁以下免疫力较低的孩童吃到不干净的食物会感染外，7到10月天气炎热，细菌孳生，要是食物保存不当，也可能因误食感染。
沙门氏菌不是罕见菌种，感染后多是呕吐、拉肚子等肠胃症状，造成胸壁脓疡的情况相当少见。胸壁脓疡多发生于胸腔外伤或身体其他局部受伤感染，细菌顺着血流跑到胸腔，引发化脓，若未适当治疗，脓疡侵蚀肋膜，就会演变成脓胸，进而增加败血症和死亡机率。
医生说，所幸这位王先生的脓疡虽然范围大，但尚未侵蚀到胸腔内壁，且先前曾用抗生素治疗了两个星期效果不佳，所以选择手术治疗，在胸前切一5公分的切口后，清掉黏稠如巧克力酱的脓液，同时清除周围被侵蚀烂掉的组织，放置引流管，并在术后施以预防性抗生素，一个星期后，异常的发炎指数和白血球均降至正常值，免除感染恶化的危机。
来源网络
即便是再健康，还是有可能因为食入不干净的食物造成感染。医生提醒，沙门氏菌常附着于禽类的蛋上，若要食用，强烈建议一律煮熟，避免生食，购买食材时也要确保食物新鲜，彻底清洗干净后再烹饪，以免将病菌吃入肚子，坏了大事，决不能掉以轻心。
